Breakfast muffins

Ingrediënten:
80 g brinta
60 g vanille whey
2 eieren
2 bananen
1 appel
Eventueel kaneel

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe de brinta, whey en eieren in een mengkom. Prak de bananen tot deze één geheel zijn en voeg dit toe aan de andere ingrediënten. Schil de appels en snij deze in stukjes. Doe deze ook in de kom. Voeg eventueel kaneel toe naar smaak. Roer alles goed door elkaar tot zich een beslag vormt. Verdeel het beslag over de cake vormpjes en zet het in de oven. En tadaaa; Na 20 minuten heb je heerlijke zoete muffins!

Voedingswaarde voor alle muffins bij elkaar
Energie: 960 kcal
Eiwitten: 72,2 g
Koolhydraten: 125.5 g
Vetten: 14,7 g
Vezels: 15,7 g